永見隆幸 橘右之吉 坂井智雄 益田大祐 八勝館 会食 御幸の間 料亭 懐石 会席 日本料理 和食

音楽家、著作家、舞台ディレクター、メリー・アーティスツ・カンパニー芸術監督、ザ・ディライトフル・カンパニー芸術監督の 永見隆幸先生が、日本を代表する老舗料亭の一つ 八勝館 はっしょうかん にて、橘流書家で江戸文字の大家として知られる橘右之吉師匠、福善堂坂井看板店四代目 坂井智雄さん、指物益田の益田大祐さんらと会食されました。




永見隆幸先生（右から三番目）
橘右之吉師匠（右から二番目）
右之吉師匠の奥様（右）
坂井智雄さん（左から二番目）
益田大祐さん（左から三番目）
八勝館 女将 杉浦香代子さん（左）





老舗料亭として全国に知られる八勝館の創業は 大正14年=1925年。明治時代に建てられた材木商 柴田孫助の別邸が、明治43年=1910年、料亭旅館 八勝館になった後のことです。八勝館の名称は、明治時代の真言宗の僧侶 雲照律師 うんしょうりっし による禅語「八勝道」が由来だそうです。ミシュラン星付の名店、北大路魯山人ゆかりの店としても知られています。







BS朝日「百年名家～築100年の家を訪ねる旅」でも取上げられたので、ご存知の方も多いのでは。





八勝館は、令和二年=2020年、国の重要文化財に指定されました。料亭建築とその一帯が指定されることは、極めて珍しく、歴史的価値が高いそうです。対象は、次の九棟と土地。

・玄関棟
明治中期の建築。式台、内玄関、玄関の間、応接室。
・松の間
明治中期の建築。
・御幸の間
昭和二十五年=1950年、昭和大帝の行幸に当り、堀口捨己の設計により建てられた。月見台が設けられている。
・新座敷
明治後期の建築。昭和二十八年=1953年、堀口捨己によって増築。紅梅の間、白菊の間、蘭の間、竹の間、松の間と次の間からなる。
・菊の間
明治後期の建築。昭和二十八年=1953年、堀口捨己によって改修。菊の間と次の間、紅葉の間と次の間からなる。
・田舎家
昭和十三年=1938年、滋賀県甲賀地区の古民家を移築。
・正門
明治時代中期の建築。
・西門
明治時代中期の建築。
・中門
明治時代中期の建築。





本日の食事会場は、昭和天皇 皇后 両陛下が お泊りあそばされた 御幸 みゆき の間。戦後の数寄屋建築 第一人者と 謳 うた われる一人 堀口捨己 ほりぐち すてみ の設計によるものです。
本間十六畳、次の間十畳、入側十六畳。
完成翌年の昭和二十六年=1951年、日本建築学会賞を受賞。日本の近代建築100選。令和二年=2020年、国の重要文化財に指定。


御幸の間が出来たのは、昭和二十五年=1950年です。「戦後の物資が乏しい中で、よくぞこれだけの良材が集められたものだ。関った職人達は、相当苦労したに違いない。」と、永見先生が その労苦を偲んでいらっしゃいました。


それにしても こちらでお食事をなさるとは… 凄いですねぇ…












・左の列 左から、永見先生、橘右之吉師匠、右之吉師匠の奥様。
・右の列 右から、坂井智雄さん、益田大祐さん、ザ・ディライトフル・カンパニー くまがや敏 社長。






左から、永見先生、橘右之吉師匠、右之吉師匠の奥様。






左から、坂井智雄さん、益田大祐さん、ザ・ディライトフル・カンパニー くまがや敏 社長






談笑する橘右之吉師匠と永見先生












乾杯






益田大祐さん（右）
坂井智雄さん（左）





御幸 みゆき の間の 月見台（観月台）にて、田楽が調理されるところを拝見しました。






焼くのは炭火



食材の準備















用いるのは八丁味噌



添えられる 木芽 きのめ と 溶辛子 ときがらし






前列左から、永見隆幸先生、橘右之吉師匠、右之吉師匠の奥様。
後列左から、益田大祐さん、女将の杉浦香代子さん、坂井智雄さん。






女将に皆さんをご紹介する永見先生


















八勝館の玄関にて






永見先生（左）八勝館の女将 杉浦香代子さん（右）






八勝館の桜にて
永見隆幸先生（中央）
橘右之吉師匠（右から二人目）
右之吉師匠の奥様（右）
福善堂坂井看板店 四代目 坂井智雄さん（左）
指物益田 益田大祐さん（左から二人目）





永見隆幸 八勝館 再訪
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