ベルヴェデーレ宮殿 ~ 永見隆幸ヨーロッパを行く Schloss Belvedere [永見隆幸 海外]
永見隆幸先生が、ウィーンのベルヴェデーレ宮殿 Schloss Belvedere を訪問されました。
ベルヴェデーレ上宮
ウィーンのベルヴェデーレ宮殿は、18世紀前半にオスマン・トルコ軍との戦いでウィーンを救った英雄サヴォイア公プリンツ・オイゲン Eugen Franz von Savoyen-Carignan の「夏の離宮」、つまり避暑地の別荘として、ハプスブルク家に仕えていた当時を代表する建築家ヨーハン・ルーカス・フォン・ヒルデブラント Johann Lukas von Hildebrandt の設計によって建てられた、バロック様式の宮殿です。
オイゲンは、フランス生れの貴族で、サヴォイア家の血を引く男系男子ゆえに、プリンツ(公子)の称号で呼ばれました。
「ベルヴェデーレ Belvedere」はイタリア語で「麗しき眺め」の意で、世界遺産にも登録されている歴史的建造物です。
ベルヴェデーレ宮殿には、迎賓館として使われた上宮 Oberes Belvedere と実際にオイゲン公が居住した下宮 Unteres Belvedere の二つの建物があり、1714年(江戸時代 正徳四年頃)から1716年(江戸時代 享保元年頃)にかけて下宮が、1720年(江戸時代 享保五年頃)から1723年(江戸時代 享保八年頃)にかけて上宮が建設されました。オプリンツ・オイゲンは相続すべき子を遺さず、没後の1752年(江戸時代 宝暦二年頃)、ハプスブルク家のマリア・テレジアの手に渡りました。
現在は、美術館 オーストリア・ギャラリー・ベルヴェデーレ Österreichische Galerie Belvedere として、中世から現代にいたるオーストリアの美術品を展示しています。
特に上宮には、世界最大のグスタフ・クリムト Gustav Klimt のコレクションがあります。その中には「接吻」や「ユーディト」も含まれ、エゴン・シーレ Egon Schiele やオスカー・ココシュカ Oskar Kokoschka の代表作なども収蔵されています。
ベルヴェデーレ下宮
ベルヴェデーレ宮殿の敷地内に、作曲家アントン・ブルックナーが晩年を過ごした邸宅があります。1895年=明治28年7月、フランツ・ヨーゼフ皇帝2世により、宮殿の管理人用宿舎が無償貸与されました。足が弱ってきたブルックナーのために平屋が用意されたといいます。この家で、交響曲第9番の作曲に取組みましたが、完成を見ることなく、1896年=明治29年10月11日、永眠しました。享年73歳。
ベルベデーレ宮殿に収蔵されている美術品の中で、クリムト、シーレ、ココシュカを別にして、よく知られている作品から三点を挙げてみましょう。
もちろん永見先生のチョイスですよ。私なんか、美術に疎い上に、ドイツ語はおろか、英語だってチンプンカンプンなんですから…
Napoleon am Großen St. Bernhard
Jacques Louis David
ジャック・ルイ・ダヴィット「グラン・サン・ベルナール峠を越えるナポレオン」
Am Fronleichnamsmorgen
Ferdinand Georg Waldmüller
フェルディナント・ゲオルク・ヴァルトミュラー「聖体祭の朝」
Die bösen Mütter
Giovanni Segantini
ジョヴァンニ・セガンティーニ「悪しき母親」
ベルベデーレ宮殿に収蔵されているグスタフ・クリムト作品の一部
Der Kuss (Liebespaar)
接吻(恋人同士)
JudithⅠ
ユディトⅠ
Freundinnen (Wasserschlangen I)
女友達(水蛇Ⅰ)
Adam und Eva
アダムとイヴ
Die Braut
花嫁
Mutter mit zwei Kindern (Familie)
母と二人の子(家族)
Sonja Knips
ソニア・クニプス
Fritza Riedler
フリッツァ・リードラー
Blühender Mohn
花開くケシ
Bauerngarten mit Sonnenblumen
ヒマワリの咲くコテージ・ガーデン
Sonnenblume
ヒマワリ
Schloss Kammer am Attersee III
アッター湖畔のカンマ-城Ⅲ
Bauernhaus in Buchberg (Oberösterreichisches Bauernhaus)
ブーフベルクの農家(上オーストリア州の農家)
Allee zum Schloss Kammer
カンマ-城への並木道
Forsthaus in Weißenbach I (Landhaus am Attersee)
ヴァイセンバッハの森の家Ⅰ(アッター湖畔のカントリー・ハウス)
ベルベデーレ宮殿に収蔵されているエゴン・シーレ作品の一部
Tod und Mädchen
死と乙女
Die Umarmung
抱擁
Kauerndes Menschenpaar (Die Familie)
蹲る人間の夫婦(家族)
Mutter mit zwei Kindern III
母と二人の子供Ⅲ
Bildnis Dr. Franz Martin Haberditzl
フランツ・マルティン・ハベルディッツル博士の肖像
Dr. Hugo Koller
ヒューゴ・コラー博士
Bildnis der Frau des Künstlers, Edith Schiele
芸術家の妻の肖像 エディト・シーレ
Reinerbub (Bildnis Herbert Reiner)
ライナー君(ヘルベルト・ライナーの肖像)
Eduard Kosmack
エドゥアルト・コスマック
Vier Bäume
四本の木
Hauswand (Fenster)
家の壁(窓)
Sonnenblumen I
ひまわりⅠ
ベルベデーレ宮殿に収蔵されているオスカー・ココシュカ作品の一部
Der Maler Carl Moll
画家カール・モール
Romana Kokoschka, die Mutter des Künstlers
ロマナ・ココシュカ、芸術家の母
Der Rentmeister
管財人
Mutter und Kind, einander umarmend
母と子、互いに抱きしめて
Herodot
ヘロドトス
Heimsuchung
天罰
Tigerlöwe
タイガーライオン
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永見隆幸 かどわき 麻布十番 再訪 [永見隆幸 飲食店]
永見隆幸先生が、港区の麻布十番にある日本料理店「かどわき」を再訪されました。
かどわきの御社
かどわきの玄関
かどわき店主の門脇俊哉さんは、「つきじ植むら」や「海燕亭」などを経て、平成12年=2000年に独立。ミシュラン星付き料理店の常連として「かどわき」を ご存知の方も多いのではないでしょうか。
既成概念に捉われない「記憶に残る料理」と評判の「かどわき」について永見先生に伺いました。
旬の厳選食材の組合せにはいつも驚かされますが、門脇さんの舌の確かさと創意工夫の見事さに、結局は舌鼓を打つことになります。何せ、今まで、一度たりとも裏切られたことがないのですから。
トリュフの炊込み御飯、鱶鰭の唐揚、フォアグラとトリュフの茶碗蒸、果物とリコッタ・チーズとトリュフの蜂蜜漬けのデザートなど、かどわき名物は枚挙に暇がありません。漬物に至るまで、おいしい。
ストイックな伝統的日本料理がスタンダードであるべきだし、勿論それも大好きなんですが、かどわきの料理は格別です。やはり本物と言わざるを得ないでしょう。
これでもかとトリュフを御飯に入れる「かどわき」店主の門脇俊哉さん
永見先生によると、門脇俊哉さんは、腕が立つ一流の料理人なのに、とても気さくな方だとか。
先方に予約をお願いすると、「かどわき」に決ることが多いということです。永見先生のお知り合いは、舌の肥えた方ばかり。そんな食通の方達に大人気とは、凄いですね!
舞台の打合せだったり、ご贔屓様との会食だったり、美味しいものを召上る機会の多い永見先生。
本当に羨ましい! 何とか連れて行っていただけないものか…
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