永見隆幸 内田鋼一 内田京子 たか瀬 天麩羅 訪問

音楽家、著作家、舞台ディレクターの永見隆幸先生が、名古屋の天ぷら「たか瀬」を訪問されました。

この日は、永見先生と親交があって 数多くのメリー・アーティスツ・カンパニーの公演に お越しくださっている、造形作家で陶芸家にしてプロデューサーの内田鋼一さんと内田京子さんがご一緒です ♬




右から：内田鋼一さん、永見隆幸先生、内田京子さん。





内田鋼一
UCHIDA Koichi


当代随一の呼び声も高い、実力と人気ともに抜群の、造形作家であり、陶芸家である。窯を焚く頻度は一般の陶芸家の五倍以上とも言われ、作品の、質、量、多様さにおいて、他を圧倒する。それでも、引っ張りだこの内田に展覧会を依頼するのは至難のわざ、とギャラリーのオーナー達は口を揃える。

名古屋市に生れる。量産型製陶工場の勤務を経て、世界各国を旅しながら窯業所を巡り、現地の土で焼き物を制作して研鑽を積む。1992年、三重県四日市市に窯場を構えて独立。以後、個展を中心として国内外で精力的に活動する。2015年に、BANKO archive design museum を立上げた。
東京国立近代美術館、愛知県陶磁資料館、兵庫陶芸美術館、札幌芸術の森美術館、北海道立釧路芸術館などの展覧会へも出品。
アメリカ、イギリス、フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、西アフリカ、ベトナム、タイ、韓国、中国、台湾、インド、南米ほか、世界各地で作品を制作し、発表している。
作品集（書籍）に『UCHIDA KOUICHI』（求龍堂）など、多数。
平成30年度 日本陶磁協会賞 受賞。
近年は、様々な分野のプロデューサーとしても活躍している。











永見先生に「天麩羅たか瀬」について伺いました。


たか瀬は、四季折々、旬の厳選天然食材を極上の太白胡麻油で揚げてくださる天麩羅の専門店。伝統的な江戸前天麩羅の本道を行く名店です。本当に何をいただいても美味しいのですが、海老の天麩羅を口に運んだだけで、ほかとの歴然とした違いが判ります。全ての料理に、名店特有の、仕込や下拵の凄さを否応なく感じさせられてしまう。これだけの風格と品がある天麩羅を食べることは中々できないのではないでしょうか。一つの例に過ぎませんが、手の込んだ「桑名産蛤の天麩羅」の美味しさには、皆が皆、驚きを隠せません。天麩羅を一通り食べ終ると、誰もが一応、ご馳走様お腹いっぱいを宣言します。しかし、たか瀬の天麩羅茶漬を食べずに帰るのは勿体ない、無理にでもと勧めると、例外なく、皆ペロリと平らげます。そして結局、果物までいただいて行くことになるのです。
店主の髙瀬英雄さんは職人気質で腕の立つ料理人。天麩羅を、一品 ひとしな 一品、実に丁寧に揚げられます。仕事に、一切、妥協のない方です。






須田剋太 すだこくた の 作品二点















永見先生が手にしていらっしゃるのは 宮脇賣扇庵 みやわきばいせんあん の 漆喰扇子 しっくいせんす

宮脇賣扇庵の漆喰扇子は、扇面の両側に、抗ウイルス抗菌機能のある漆喰が塗布されています。成分は、強アルカリ性ですが、表層が空気中の二酸化炭素と反応して中性化しており、手に触れても問題なく使用できるという優れ物です。





永見隆幸
NAGAMI Takayuki


音楽家 著作家 舞台ディレクター

20歳代はアメリカに住み、30歳代の殆どを欧米で過ごし、国際的な実力派アーティストとして活躍。クラシック、現代音楽、ジャズを中心に数々のオーケストラと共演する。

モーツァルトなどの独墺系オペラをはじめ、ビゼー『カルメン』ホセ、ヴェルディ『椿姫』アルフレード、プッチーニ『ラ･ボエーム』ロドルフォほか、オペラやオペレッタの主演多数。
ミュージカルでも、『ガイズ＆ドールズ』ネイサン、『ラ・マンチャの男』ドン・キホーテ、『アニーよ銃をとれ オリジナル版』フランク、『キス・ミー・ケイト』フレッドなど数多くの主演を務め、『キャバレー』MCや『アニー』ウォーバックスなど、ユニークな役も演じている。

数多くのコンサートでソリストを務め、指揮者や指導者としても定評がある。
日本では、文化庁芸術祭主催公演やNHKクラシック･スタジオなどに出演。

音楽家のデューマス博士が「アメリカ大学時代から彼はずっとスターだった」と語るように、BHSア･カペラ世界チャンピオン "Crossroads" との共演やトリノ王立歌劇場への出演など、脚光を浴びている。

メリー・アーティスツ・カンパニーにおいて、全公演の芸術監督と、『ザ・ヴォイス Frank Sinatra』フランク・シナトラ役、『ラプソディーdeパパ』ジョージ・ガーシュウィン（ガーション）役、『ベリー・メリー・クリスマス』アーヴィング・バーリン役、『BOBBY』ボビー・ダーリン役ほか、多くの主役を務めた。

ジャズでは、スタンダードの歌唱が心に残ると言われ、ビッグ・バンドと渡り合う圧倒的な存在感、美しいヴェルヴェット・ヴォイス、抜群の表現力が、高い評価を得ている。
メリー・アーティスツ・ジャズ・オーケストラのリード・ヴォーカル。CD『My Blue Heaven』『Joyful Christmas』などをリリース。

東海地方においても活躍。名古屋市芸術創造センター開館30周年記念公演『Mr.ブロードウェイ』で主演のジョージ・M・コーハン役、名古屋市民芸術祭主催公演『マイ・ブルー・ヘヴン』では指揮者のみならず上等兵の英霊とジャズ・シンガーの二役を務め、絶賛された。毎週土曜日15:55放送のラジオ番組 FM AICHI 80.7「サウンド・ステップス」のレギュラー・ゲストとしても知られる。

天才肌で芸術家気質の行動人、論理的かつ哲学的な思惟の人、という二つの面を併せ持つと文芸評論家の清水信に評された。芸術評論家の馬場駿吉は、「永見隆幸は多面体、その核心には強い自由の希求がある。」と述べている。芸術家として様々な顔を持ちながら、話題性や知名度に関心を示さず、謎に包まれたアーティストして知られる。
美術にも造詣が深く、「目利き めきき」や「見巧者 みごうしゃ」と謳 うた われている。
著書に、『銀の光輝-しろがねのこうき』（NG出版）など。

現在、メリー・アーティスツ・カンパニー芸術監督、ザ・ディライトフル・カンパニー Artistic Director、東京二期会 会員、ほか。






水雲 もずく　自家製の唐墨 からすみ









烏賊饅 いかぬた



鯛皮酢物






たか瀬の大将 高瀬英雄さんに内田鋼一さんと内田京子さんを紹介する永見先生

いつもは、内田さんを、鋼ちゃんと親しく呼ばれる永見先生ですが、こういう所では「内田先生」とご紹介されます。流石にTPOを心得ていらっしゃる！





たか瀬 店主 髙瀬英雄は、東京の赤坂で修行。ニューヨークに2年ほど出向き、国際的な視点を経験する。帰国後の昭和50年＝1975年、東陽町に「天ぷら たか瀬」を開店。2年後の昭和52年＝1977年、店舗を現在の場所に移して現在に至る。






刺身も とっても美味！














メインの天麩羅に辿り着く前に、お腹イッパイになりそうですが、さにあらず！

たか瀬マジックで、全て胃の中に入っちゃうんです、これが ♫









たか瀬の海老は外せません ♬






内田さんも思わず「ウマイッ！」















召上る手が止まりません！






こちらは素揚 すあげ






魚も、鱚 きす、女鯒 めごち、穴子等々、美味しく新鮮なネタを豊富に取揃えていらっしゃいます。









稚鮎 ちあゆ ～ ほろ苦い大人の味






椎茸 しいたけ に海老の剥き身がギッシリ詰まっている「たか瀬」の名物






こちらもタカセ・オリジナル ～ 蛤 はまぐり と野菜のマリアージュ ♬






野菜の種類も半端ナシ








水物














ご贔屓 ひいき 様のお招きや舞台の打合せなど、美味しいものを召上る機会の多い永見先生…

高級な料理しか召上らないかと思いきや、意外や意外、何でも口にされます。



永見先生曰 いわ く「人間も食物連鎖の中にいて、動物や植物の命をいただいて生きているのですから、アレルギーや病気でない限り、何でも感謝して有難く口に運ぶべきだと思います。腕利きの職人による高級食材を用いた料理も、家庭料理も、Ｂ級グルメも、楽屋弁当も、それぞれに異なる美味しさがあって、自分は、いずれも楽しんで食べています。至高の料理を追求することも大きな楽しみですが、だからと言って、食の多様性を否定するのは、豊かな食生活を自ら否定するようなものではないでしょうか。」



本質的な所で多様性の意義をご理解していらっしゃいますね。

流石に世界各地で研鑽を積んで来られた方は仰 おっしゃ ることが違う！　






食後の団欒 だんらん





俗に「その人の蔵書を見れば知性と感性の程度が判り、友人を見れば為人 ひととなり が判る」と言いますが、 永見先生の知己と呼べる方は、皆さん、凄いと言うか凄 すさ まじいと言うか、生き方に迫力のある方ばかり。類は友を呼ぶというのは、本当に真実なのだと実感します。





永見隆幸 内田鋼一 対談 令和二年 at 呼月
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https://merry-3.blog.ss-blog.jp/2020-06-21
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NAGAMI Takayuki & UCHIDA Koichi ♬


永見隆幸 内田鋼一工房訪問 令和2年6月
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https://merry-3.blog.ss-blog.jp/2020-06-17
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NAGAMI Takayuki & UCHIDA Koichi ♬


永見隆幸 内田鋼一 対談 平成30年 at 呼月　
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https://merry-3.blog.so-net.ne.jp/2018-07-15
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NAGAMI Takayuki & UCHIDA Koichi ♬


永見隆幸 内田鋼一 対談 at Ribbon
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https://merry-3.blog.so-net.ne.jp/2018-05-08
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NAGAMI Takayuki & UCHIDA Koichi ♬


永見隆幸 内田鋼一 平成掉尾の対談
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https://merry-3.blog.so-net.ne.jp/2019-04-25-2
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NAGAMI Takayuki & UCHIDA Koichi ♬


内田鋼一 日本陶磁協会賞 受賞
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https://merry-3.blog.ss-blog.jp/2019-10-01-2
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壺中居 受賞記念展


内田鋼一出展アートフェア東京2019
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https://merry-3.blog.so-net.ne.jp/2019-03-07-1
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Uchida Koichi Art Fair Tokyo 2019


永見隆幸の最新プロフィールはコチラ ♪
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http://merry-uta.blog.so-net.ne.jp/2016-12-11
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This is Takayuki NAGAMI！


メリー・アーティスツ・カンパニー HP
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Merry Artists Company HP


永見隆幸 オフィシャルサイト！
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http://www.nagamitakayuki.com/
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NAGAMI Takayuki official site ♬


ディライトフル・グループ HP
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ザ・ディライトフル・カンパニー社長ご挨拶
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TDC president greetings


メリーのブログ管理人ご挨拶
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