永見隆幸 リストランテ・デル・カンビーオ を訪問 Ristorante del Cambio トリノ イタリア

永見隆幸先生がイタリアのトリノにある リストランテ・デル・カンビーオ Ristorante del Cambio を訪問されました。




永見隆幸先生とデル・カンビーオのスタッフ




トリノの街を散策する永見先生と お供を仰せ付けられた 目次恭子（左）安藤麻実（右）




デル・カンビーオのエントランス




イタリアが世界に誇る歴史的レストランの一つで ミシュラン星付きの リストランテ・デル・カンビーオ Ristorante del Cambio




1757年＝江戸時代の宝暦7年創業、イタリアを統一したサヴォイア王家や名だたる芸術家など、初代イタリア宰相カミッロ・カヴール Camillo Benso, Conte di Cavour を筆頭に歴代の政治家達も足しげく通った名店です。




トリノの応接間 トリノの迎賓館 と称されます



顧客リストには、モーツァルトから、ニーチェ、マリア・カラス、オードリー・ヘップバーンまで ♬




デル・カンビーオのロゴ








燕尾服を着用している男性スタッフ




デル・カンビーオは「美食の街 トリノ」でイタリア人も認める一押しレストラン




デル・カンビーオのシェフ Matteo Baronetto マッテオ・バロネットさん






伝統的なピエモンテ料理からモダンなイタリア料理まで高い評価を得ています







格式あるレストランなので雰囲気が抜群なのは言うまでもありませんが、スタッフのホスピタリティも充分で、何をいただいても美味しいと永見先生。




満足そうな表情の永見先生





舞台の打合せであったり、ごひいき様に招かれたり、おいしいものを召し上がる機会の多い永見先生。

この店の料理を何としても食べたい… どうか お連れくださいっ！





永見隆幸オフィシャル・ウェブサイト ♬
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