永見隆幸 喰切り 江ぐち 銀座 訪問

永見隆幸先生が、中央区の銀座にある日本料理店「喰切り 江ぐち」を訪れました。




永見先生（左）と 店主の江口透さん（右）











なかなか口に出来ない高級食材を独自のルートで仕入れ、名だたる食通や美食家が通うと言われるのが 銀座「喰切り 江ぐち」。






「喰切り 江ぐち」店内






黒檀の鞘に納まる特製の包丁





「喰切り 江ぐち」は「すっぽん 江ぐち」としても知られています。











舞台の打合せだったり、接待をお受けになったり、おいしいものを召し上がる機会の多い永見先生…

一生に一度でよいから連れて行って欲しい！





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